2016-2018
Valorisation complète de la biomasse agroalimentaire

L’industrie alimentaire en Europe produit 230 millions de tonnes / an de déchets et sous-produits. APRIBA est conçu pour développer des processus et des méthodologies axées sur la transformation de produits à valeur ajoutée de sous-produits et déchets provenant de diverses sources. Nous avons l’intention de contribuer à développer une économie faible en carbone en utilisant une approche en cascade. Des produits commerciaux tels que les acides gras poly-insaturés, le glycogène ou la biogaz et de nouveaux composés à utiliser comme additifs antimicrobiens, le carburant, les solvants, les polymères eutectiques et dans le stockage d’énergie thermique seront préparées en utilisant différents composants de la biomasse.
La biotechnologie sera l’une des technologies transversales, qui seront utilisées dans le projet. L’hydrolyse de protéines et de chitine sera réalisée à l’aide de biocatalyseurs, ce qui conduira à des peptides et des sucres aminés. Les biocatalyseurs seront également utilisées pour séparer les acides gras de différents degrés de saturation des chaînes d’hydrocarbures, pour préparer le glycogène pur et pour synthétiser les esters de sucre. Le développement économique des nouvelles approches obtenues seront également étudiées dans le cadre du projet.
Le projet est de déterminer à être un acteur de la Bio-économie, qui vise à réaliser un développement durable sur la Terre à travers:
a) La valeur ajoutée aux déchets provenant de l’industrie agro-alimentaire
b) La contribution à une transition vers une économie et à une société impliquée vers une utilisation de produits à faible empreinte carbone.
c) La contribution à ralentir le changement climatique.

Valorisation  complète de la biomasse agroalimentaire