SYNTHESE ORGANIQUE
- Stratégies et méthodes de synthèse pour obtenir des produits avec intérêt industriel.
- Développement de nouveaux procédés chimiques et biotechnologiques dans l’industrie agroalimentaire pour la valorization des residues.
- Développement de nouveaux biocatalyseurs a travers de l’isolation des microorganismes.
- L’utilisation de systèmes de flux continu et de microréacteurs pour la synthèse et la biocatalyse.
APPLICATIONS
- Synthèse de dérivés du glycérol.
- Synthèse de dérivés de sucres.
- Synthèse de dérivés d’acides aminés.
- Préparation des additifs pour l’industrie alimentaire et des cosmétiques à partir de sources naturelles.
- L’utilisation de biocatalyseurs pour l’amélioration des processus industriels.
- Plastiques biodégradables pour l’agriculture.
TECHNIQUES ANALYTIQUES
- L’amélioration des techniques chromatographie et de spectrométrie de masse.
- Essais d’authentification RMN, HPLC-MS/MS, rapport isotopique de l’oxygène, FTIR, Raman…
- Métabolomique agroalimentaire.
- Culture in vitro de tissus végétaux.
- Analyse écotoxicologique.